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糯米自己就直接放在锅里煮熟了,红薯自己是拿上次去爹娘家带回来的红薯,这个红薯是黄肉的,甜度也高,无论是蒸熟还是做糖水都是很好吃的,所以用来做麦芽糖也是非常不错的。
把皮都掉干净切成块,放进瓦锅里煮着。
“嫂子,你要吃红薯,我家里有现成的呀,今早我阿娘做了很多,你要吃我现在过去拿过来呀!”
小浩看到自己正在切红薯煮,赶忙说着,现在厨房里有三叔,张贵、小浩、富林他们都在拿柿子过热水,都忙得团团转的,都差点转不开身了。
而且,厨房也不大,几乎是挤满了人,自己凑过来做麦芽糖空间显得更加拥挤了。
“小浩不用呀,我是做新产品的,过段时间不能做柿子饼了,那就做这个卖了。”
这番薯和糯米还真得要来厨房里做了,麦芽草自己已经在外面做好了,而糯米和番薯则是要煮熟才行,不过自己只需要把糯米和番薯丢进锅里煮就好了,然后就可以出去外面帮忙削果皮或者回房间里做衣服了。
这段时间火可以让他们看着,别煮焦了,自己等到时间差不多了就可以过来把糯米和番薯给端走拿去发酵了。
“原来是这样子呀!嫂子你慢慢做,我们不会打扰到你的,嫂子你这是要做什么产品呢?”
原来是做新产品了,嫂子还真是厉害了,会的东西还真多,昨天爹还和自己担忧的说着柿子饼很快就做完了,要等到明年秋天收到生柿子才能再过来上工了呢。
就连晚上吃饭都忧愁着这事情,虽然现在赚到的钱都是能节省就节省一些花,是不用愁明年挨饿的,但现在老爹反而还忧愁起自己成亲的事情了,自己都还不想要成亲呢。
“做饴糖呀!甜甜蜜蜜的饴糖。”
把最后一根红薯切进锅里之后,就盖上盖子煮了,这红薯煮的越烂越好呢。
“嫂子你还真厉害!”
“是啊,这饴糖不是随便就能做出来的,而且方子也不流传出来,没想到沈妹子也会做!”
小浩听到自己说是做麦芽糖的,眼睛都发亮了。
“也只是碰巧看到书上说怎么做,就跟着步骤来试一试看看!要是能做出来了,那以后又多一个营生了。”
“哈哈哈,也是呢,沈妹子,你家要是多了个营生,那村里的人都乐呵呵了。”
张贵也是一脸喜色,要知道,现在村里的人生活都比以前好太多太多了
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